Hjemmeside af .kinth

 

 SAMMENSÆT SELV DERES  3  RETTERS FESTMENU

3 retter Kr. 328,- pr. person

  **) + Kr. 50.- p.p.

 

 Forretter:
Klar hønsekødssuppe med urter
Cremet Fiskesuppe med safran & lakseboller
**) Hummersuppe med cognac & hummerkød
 Rejecocktail med dressing, dild & citron
Krebsehalesalat med dansk kaviar & asparges
 
Vol au vent med høns i asparges
 
Carpaccio af oksefilet med pesto, ruccola & parmesan
 

 

 
 Hovedretter:
Rødtunge paupietter med skaldyrsfars & purløgscreme
Indbagt laksefilet med spinat & hummersauce
Urtefarcert  unghanebryst med estragonsauce
Helstegt kalvefilet med pom. rösti & svampe sauce
Helstegt oksefilet med råstegte kartofler & rødvinssauce
 
**)Helstegt lammeryg med timiankartofler & lammesky
 
**)Kalvemedaillon med moutardsauce & råstegte kartofler
 
**)Helstegt oksemørbrad med sauce bearnaise & kartoffelporretærte
 

 
 Desserter:
Hjemmelavet islagkage med frisk frugtsalat
Nøddekurv m/sorbet & frisk frugt
Chokoladekage med frisk frugtsalat & jordbærsorbet
Vanilje is med varm chokoladesauce
Pandekager fyldt med orange – mandel creme
 
Crème brûlée med hindbær
 
Tiramisu med frugtcoulis

 

 

HAR DE SPECIELLE ØNSKER MED HENSYN TIL MENU,

ER DE VELKOMME TIL AT KONTAKTE OS, OG INDHENTE TILBUD